Bakkerij Risseeuw Top Bakker van het jaar

19 november 2013

Bakkerij Risseeuw Top Bakker van het jaar

bekroning op ons werk

Tijdens de landelijke vergadering van Top Bakkers in Apeldoorn op dinsdag 19 november, is Bakkerij Risseeuw verkozen tot Top Bakker van het jaar 2013. We zijn ontzettend blij en trots op dit resultaat, wat mede door ons hele team is behaald! 

De bepaling van de Top Bakker van het Jaar geschiedt op basis van diverse onderdelen. Deze betreffen cijfers voor de productkeuringen van brood- en banketproducten op gebied van kwaliteit en microbiologie, als ook drogestofbepalingen en resultaten van het uitgevoerde zoutonderzoek zoals die door het Nederlands Bakkerij Centrum (NBC) Wageningen worden aangedragen. Daarnaast wordt gekeken naar de organisatiegraad van de bakkerij. Belangrijke aspecten hiervan zijn de elektronische facturatie en aanwezige certificaten op gebied van hygiëne en voedselveiligheid. Tevens wordt een waardering gegeven voor de uitstraling van de bakkerij.

De verkozen bakker mag zich gedurende 1 jaar dé Top Bakker van het Jaar noemen. Martein Risseeuw was aangenaam verrast met deze onderscheiding. “Een prachtige onderscheiding en een bekroning op ons werk”, aldus Martein Risseeuw. Bakkerij Risseeuw heeft kwaliteit en service dagelijks hoog in het vaandel staan. “Ook met deze titel zullen we de kwaliteit en service blijven leveren zoals onze klanten gewend zijn. En daar waar mogelijk zullen we uiteraard nog beter presteren.”

Bakkerij Risseeuw heeft deze titel nu voor de 3e keer in ontvangst genomen. Ook in 2002 en 2004 mocht Bakkerij Risseeuw zich de Top Bakker van het Jaar noemen. 

Moederdag Koningsdag